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Ecraser les bananes dans une assiette creuse, y ajouter le fromage blanc et mélanger.

在一个较深的入白奶酪,搅拌。

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précontrat, précontrôle, préconversion, précoordination, précordial, précordiale, précordialgie, précorrélation, précorrosion, précouche,

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米其林主厨厨房

Prends une assiette creuse pour le récupérer.

拿一个空的碟来盛。

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Top Chef 2017 顶级厨师

On va commencer avec l'assiette creuse.

我们从马克西米利安的这始。

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美食法语

On met les gnocchis dans une jolie assiette creuse.

我们把意大利丸放进一个漂亮的汤盆里。

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米其林主厨厨房

Je clarifie les oeufs, aussi je mets ma coquille dans l'assiette creuse.

我分离鸡蛋,所以我把壳放在空心碟里。

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米其林主厨厨房

Je débarrasse dans une assiette creuse.

把这西红柿放在一个空盘里。

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Top Chef 2017 顶级厨师

On va commencer par l'assiette creuse, c'est l'assiette d'Alexis.

我们先从这始,这是亚历克西斯的作品。

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米其林主厨厨房

Après, vous pouvez le faire dans autre chose : une tasse, une assiette creuse.

之后,你可以在别的东西中做:一个杯一个空心盘

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小酒店 L'Assommoir

Ce fut un gros ennui pour l’accouchée de le voir se servir lui-même, courir à la cuisine chercher le ragoût, manger dans une assiette creuse, ne pas trouver le pain.

热尔维丝看着他自己去厨房拿了红烧肉,盛在一个深凹的盘里吃着,又找不着面包。

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Cooking With Morgane(中国

Je vérifie que l’assiette creuse que je vais utiliser pour faire cuire le poisson pourra aller dans la marmite à vapeur et que je pourrai sortir facilement de la marmite juste après la cuisson.

我检查了我要用来煮鱼的深盘它适合放在蒸笼里。而且我可以很容易地在烹饪后马上从锅里拿出来。

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小酒店 L'Assommoir

Ça sentait l’oie si fort, que les nez s’agrandissaient. Et Gervaise était très aimable, remerciait chacun de son bouquet, sans cesser pour cela de préparer la liaison de la blanquette, au fond d’une assiette creuse.

那肥鹅扑鼻的香味,引得众人抽着鼻。热尔维丝向大家谢,高兴地收下众人送来的鲜花,手中还不停地搅拌着凹盘中的小牛肉白汁。

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小酒店 L'Assommoir

Chacune, à sa droite, avait son carreau, une brique plate, brûlée par les fers trop chauds. Au milieu de la table, au bord d’une assiette creuse pleine d’eau claire, trempaient un chiffon et une petite brosse.

每人的右侧有一块方砖,都被烙铁烫出了火印。桌的中央有个凹形盘,盘里盛满了清水,水里浸着一块抹布和一只小刷

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